• Pagrindinis
  • Sveikata
    • Ligos ir gydymo patirtis
    • Natūralūs vaistai
    • Saugok sveikatą!
    • Sveikatos politika ir naujovės
  • Arčiau gamtos
  • Grožio formulė
  • Harmoninga pora
  • Ekologiška aplinka
  • Minčių terapija
  • Mokslo atradimai
  • Pirmoji pagalba
  • Sveika mityba
  • Tėvai ir vaikas
  • Vaizdo reportažai
Sveikatos sodas
Sveikatos sodas
  • Titulinis
  • Sveikata
    • Saugok sveikatą!
    • Ligos ir gydymo patirtis
    • Sveikatos politika ir naujovės
    • Natūralūs vaistai
    • Sveika mityba
    • Grožio formulė
    • Mokslo atradimai
    • Pirmoji pagalba
  • Santykiai
    • Minčių terapija
    • Harmoninga pora
    • Tėvai ir vaikas
  • Ekologiška aplinka
  • Arčiau gamtos
  • Vaizdo reportažai
Pagrindinis
Mokslo atradimai

Riebalai žudikai medžioja „greito maisto“ mėgėjus

2006 30 birželio

Beždžionės, maitintos daug transriebalų turinčiu maistu (tokių yra „greitame maiste“), užsiaugino kur kas didesnius pilvus nei tie gyvūnai, kurie laikėsi daug nesočiųjų riebalų ir tiek pat kalorijų turinčios dietos. Be to, pirmosios grupės beždžionėms išsivystė atsparumo insulinui, kuris yra ankstyvas diabeto simptomas, požymiai.

Transriebalų arba iš dalies hidrogenizuotų aliejų yra daugelyje „greito maisto“ patiekalų, taip pat keptuose patiekaluose, pusfabrikačiuose ir užkandžiuose. Jie smarkiai didina riziką susirgti širdies ligomis – net labiau negu nesotieji riebalai, kurių yra gyvulinės kilmės produktuose.

Kaili Keivana iš šiaurės Karolinos valstijos Veik Foresto universiteto Baptistų medicinos centro susimąstė, ar šie riebalai žudikai gali išprovokuoti diabetą 51 žaliajai markatai.

Vienai markatų grupei ji skyrė dietą, kurioje 8 proc. kasdienių kalorijų gaunama iš transriebalų, o dar 27 proc. – iš kitų riebalų. Šį santykį galima palyginti su dideliu kiekiu kepto maisto, kurį suvalgo žmogus. Antroji beždžionių grupė laikėsi panašios dietos, tačiau transriebalus pakeitė mononesotieji riebalai, kurių yra, tarkime, alyvų aliejuje.

Abi grupės gavo vienodą kiekį kalorijų, kurios buvo kruopščiai matuojamos, kad užtektų gyvybei palaikyti.

Po šešerių tokios mitybos metų transriebalus vartojusios beždžionėlės priaugo 7,2 proc. svorio, o vartojusios nesočiuosius riebalus – tik 1,8 proc. Kompiuterinė tomografija taip pat parodė, kad pirmosios grupės beždžionių pilvo riebalų kiekis padidėjo 30 proc. O tai jau diabeto ir širdies ligų rizikos faktorius.

„Mus ištiko šokas. Nepaisant milžiniškų mūsų pastangų, kad beždžionės nepriaugtų svorio, jos vis tiek priaugo. Didžioji jo dalis susikaupė ant pilvo, – sakė K. Keivana, kuri savo atradimus pristatė Amerikos kovos su diabetu asociacijos susitikime Vašingtone. – Tai tiesus kelias į diabetą“.

Dariušas Mozafarianas iš Harvardo visuomenės sveikatos mokyklos Bostone (JAV) pridūrė, kad tai pirmasis tyrimas, įrodęs, kaip smarkiai abdominalinių riebalų formavimąsi veikia transriebalai. „Jau praėjo tuos dienos, kai apie riebalus galvojome tik kaip apie kalorijas“, – pabrėžė jis.

Gaminant maisto produktus, iš dalies hidrogenizuotus aliejus galima lengvai pakeisti kitais. „Greito maisto“ gigantas „Wendy’s“ neseniai paskelbė JAV ir Kanadoje mažinantis iš dalies hidrogenizuotų aliejų kiekį. Sausį Amerikos maisto produktų gamintojus įpareigojo produkto pakuotėje nurodyti visus transriebalus.

Pagal „New Scientist“

“Klaipėda”

Facebook Twitter Google+ LinkedIn
Panašūs straipsniai
Norite sulieknėti? Keiskite žarnyno mikrobiomą

Norite sulieknėti? Keiskite žarnyno mikrobiomą

2022 8 vasario
Europos vaistų agentūra pateikė rekomendacijas dėl Lagevrio vartojimo COVID-19 gydyti

Europos vaistų agentūra pateikė rekomendacijas dėl Lagevrio vartojimo COVID-19 gydyti

2021 24 lapkričio
Vaikas tunka? Ši bėda viena nevaikšto: susirūpinkite ir dėl vitamino D, ir dėl geležies stokos

Vaikas tunka? Ši bėda viena nevaikšto: susirūpinkite ir dėl vitamino D, ir dėl geležies stokos

2021 4 spalio
Žarnyno kolonistai – kodėl svarbu juos kontroliuoti

Žarnyno kolonistai – kodėl svarbu juos kontroliuoti

2021 1 rugsėjo
Pavojus net jauniems žmonėms: stiprus lėtinis stresas provokuoja antrąjį infarktą

Pavojus net jauniems žmonėms: stiprus lėtinis stresas provokuoja antrąjį infarktą

2021 28 birželio
Smūgis anemijai – sukurtas inovatyvus „geležinis“ maistas

Smūgis anemijai – sukurtas inovatyvus „geležinis“ maistas

2021 19 balandžio
Apie mus

„Kuo arčiau Gamtos, tuo daugiau sveikatos!“, – taip žvelgia sveiko gyvenimo būdo ir medicinos portalas „Sveikatos sodas“, savo veiklą pradėjęs 2006 metais.

Naujausi įrašai
  • Dylantys dantys – odontologas pataria, kaip to išvengti
  • Rankos nykštį atkūrė iš kojos piršto
  • Gurkštelti tikrumo: pabandykite arbatos puodelyje atrasti ypatingą Kretos dvasią
  • Rauginti daržoves galima net miesto namų virtuvėje – svarbiausia žinoti vieną principą
  • Vynuogių sezonas: kai kurie šias uogas gali valgyti net su kauliukais
Informacija
  • Apie mus
  • Kontaktai
  • Reklama
  • Privatumas
© UAB "Informacijos linija"
Interneto svetainių kūrimas Interneto svetainių kūrimas