• Pagrindinis
  • Sveikata
    • Ligos ir gydymo patirtis
    • Natūralūs vaistai
    • Saugok sveikatą!
    • Sveikatos politika ir naujovės
  • Arčiau gamtos
  • Grožio formulė
  • Harmoninga pora
  • Ekologiška aplinka
  • Minčių terapija
  • Mokslo atradimai
  • Pirmoji pagalba
  • Sveika mityba
  • Tėvai ir vaikas
  • Vaizdo reportažai
Sveikatos sodas
Sveikatos sodas
  • Titulinis
  • Sveikata
    • Saugok sveikatą!
    • Ligos ir gydymo patirtis
    • Sveikatos politika ir naujovės
    • Natūralūs vaistai
    • Sveika mityba
    • Grožio formulė
    • Mokslo atradimai
    • Pirmoji pagalba
  • Santykiai
    • Minčių terapija
    • Harmoninga pora
    • Tėvai ir vaikas
  • Ekologiška aplinka
  • Arčiau gamtos
  • Vaizdo reportažai
Pagrindinis
Natūralūs vaistai

Miško ilgaamžis – kadagys

2020 2 liepos
Miško ilgaamžis – kadagys

Kadagys auga visoje Lietuvos teritorijoje: šiluose, mišriuose miškuose, žvyrynuose. Žydi balandžio, gegužės mienesiais. Uogos vienerius metus prabūna žalios. Prinoksta kitų metų rudenį. Tuomet jos įgyja tamsiai mėlyną spalvą. Uogos turi silpną sakų aromatą. Rinkti patartina po pirmųjų šalnų.

Senovės Žemaitijoje garbino šventose giriose augusius kadagius. Manyta, kad pirkioje sudeginta kadagio šakelė išvejanti piktąsias dvasias. Žemaičiai iš kadagio droždavo pypkes lazdas. Iš jo anglies gamindavo paraką muškietoms. Paprastasis kadagys — ilgaamžiškumo rekordininkas. Nustatyta, kad jis gyvena iki 2 tūkstančių metų.

Mano senelė kadagio uogų dėdavo į rauginamus kopūstus. Pikantišką skonį tos uogelės suteikdavo raugintiems agurkams ir burokėliams bei marinuotiems grybams. Ruošdamas mėsą rūkymui senelis į sūrymą berdavo gerą žiupsnį kadagio uogų. Paskutinįjį dūmą mėsai jis visada duodavo kadagio šakelėmis.

Kadagio uogų nuoviru senelė gydydavo dantenų uždegimą. Sergantiems reumatu patardavo maudytis karšto vandens voniose. Tenai įpylus kadagio vaisių nuoviro.

Kadagys yra persisunkęs fitoncidais. Todėl jo mediena puvimo bakterijoms nepasiduoda daugelį metų. Tian šanio priekalnėse gyvenantys kirgizai kadagio medieną nuo seno naudoja jurtoms, balnams, indams. Manoma, jog tokiuose induose pienas ilgiau nerūgsta, yra gardaus skonio ir kvapo.

Mūsuose kadagį kaip nykstantį augalą saugo įstatymas. O šis nuostabus krūmas yra įrašytas į Raudonąją knygą. Mano senelis ir tėvas perdavosi kadaginėmis vantomis. Ir mane įpratino — malonumas neišpasakytinas.

Senelė ir mama iš kadagio uogų gamindavo gardžią girą. Gerdavai ją ir atsigert negalėdavai… Štai tos giros receptas: tris šimtus gramų kadagio uogų užpilti penkiais litrais verdančio vandens. Pavirti pusę valandos. Nukošti, atvėsinti iki 15-20 laipsnių. Į vandenį įdėti 80— 100 gramų medaus ir 50 gramų mielių. Getrai išmaišyti ir pastatyti rūgti. Kai mielės iškils — vėl išmaišyti. Po to supilti į butelius ir užkimšus palaikyti 5— 7 dienas tamsioje, vėsioje vietoje.

Algirdas DANKISAS

“Šiaulių kraštas”

Piaxabay.com/Bronisław Dróżkanuotr.

Facebook Twitter Google+ LinkedIn
Panašūs straipsniai
Žolelių sezonas: kaip jas teisingai rinkti ir džiovinti?

Žolelių sezonas: kaip jas teisingai rinkti ir džiovinti?

2022 13 liepos
Auksinis imuniteto pagalbininkas: kuo skiriasi medaus rūšys ir kaip jį panaudoti ne tik maistui

Auksinis imuniteto pagalbininkas: kuo skiriasi medaus rūšys ir kaip jį panaudoti ne tik maistui

2022 4 vasario
Gyvenimas po vėžio diagnozės. Ką onkologiniai pacientai turėtų žinoti apie fitoterapiją?

Gyvenimas po vėžio diagnozės. Ką onkologiniai pacientai turėtų žinoti apie fitoterapiją?

2021 29 spalio
Apsaugai nuo peršalimo: natūralūs preparatai, kuriuos lengvai paruošite namuose

Apsaugai nuo peršalimo: natūralūs preparatai, kuriuos lengvai paruošite namuose

2021 24 spalio
Vasaros džiaugsmus lydi nubrozdinimai ir įkandimai – efektyviai padėti gali geltonžiedžiai augalai

Vasaros džiaugsmus lydi nubrozdinimai ir įkandimai – efektyviai padėti gali geltonžiedžiai augalai

2021 23 liepos
Nemalonūs pojūčiai akyse? Vaistų galite rasti ir pievose

Nemalonūs pojūčiai akyse? Vaistų galite rasti ir pievose

2021 15 liepos
Apie mus

„Kuo arčiau Gamtos, tuo daugiau sveikatos!“, – taip žvelgia sveiko gyvenimo būdo ir medicinos portalas „Sveikatos sodas“, savo veiklą pradėjęs 2006 metais.

Naujausi įrašai
  • Dylantys dantys – odontologas pataria, kaip to išvengti
  • Rankos nykštį atkūrė iš kojos piršto
  • Gurkštelti tikrumo: pabandykite arbatos puodelyje atrasti ypatingą Kretos dvasią
  • Rauginti daržoves galima net miesto namų virtuvėje – svarbiausia žinoti vieną principą
  • Vynuogių sezonas: kai kurie šias uogas gali valgyti net su kauliukais
Informacija
  • Apie mus
  • Kontaktai
  • Reklama
  • Privatumas
© UAB "Informacijos linija"
Interneto svetainių kūrimas Interneto svetainių kūrimas